Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

A colour atlas of food quality control /

Sutherland, Jane P.,

A colour atlas of food quality control / Jane P. Sutherland, A. H. Varnam, M. G. Evans - 272 páginas

0723408157


Industria alimentaria--Control de calidad--Atlas

TP372.5 / S87