Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

The science of meat and meat products /

The science of meat and meat products / Ed. by James f. price, Bernard s. schweigert - 3 - 639 páginas

0917678214


Carne
Industria y comercio de la carne

TX556.M4 / S54 1987