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Egan, Harold, 1922-

Analisis quimico de alimentos de pearson / Harold egan, Ronald s. kirk, Ronald sawyer ; tr. María del Consuelo Hidalgo y Mondragón - 569 páginas

ISBN: 9682607345

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Alimentos--Análisis
Química analítica

LC Class. No.: QD75 / E4318 1991