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Tamime, A. Y.,

Yogur : Ciencia y tecnologia / A. y. tamime y r. k. Robinson ; tr. María de la Concepción Díaz de Villegas solans y Alvaro Rodríguez Sánchez arevalo - 368 páginas

Traduccion de: yoghurt : science and technology

ISBN: 8420006874

Subjects--Topical Terms:
Yogurt

LC Class. No.: SF275.Y6 / T3618