Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Tecnologia de la industria galletera :

Manley, Duncan J. B., 1938-,

Tecnologia de la industria galletera : Galletas, crackers y otros horneados / D.j.r. manley ; traducido por mairano González Alonso - 483 páginas

8420006513


Galletas

TX769 / M3518