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Gaman, P. M.,

The science of food : An introduction to food science, nutrition and microbiology / By p. m. gaman and k. b. sherrington - 3 - 269 páginas

ISBN: 0080361552 (encuaderando en tela) 0-08-036156-0 (rustica)

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Composición
Alimentos--Microbiología
Nutrición

LC Class. No.: TX531 / G35 1990