Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Ciencia y tecnologia de la leche : Principios y aplicaciones / traducido por Rosa oria atmudi - 547 páginas

Traduccion de: dairy science and technology principles and applications

ISBN: 84-200-0713-7

Subjects--Topical Terms:
Plantas lecheras
Leche--Microbiología
Leche--Pasteurización
Leche--Análisis

LC Class. No.: SF251 / D3518