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Muñoz, Alejandra M., 1957-,

Sensory evaluation in quality control / Alejandra m. Muñoz, gail vance civille, b. Thomas carr - 240 páginas

"an avi book"

ISBN: 0442004591

Subjects--Topical Terms:
Control de calidad
Evaluación sensorial

LC Class. No.: TS156 / M85