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Rizui, S. S. H. 1948-,

Experimental methods in food engineering / S. s. h. rizui, g. s. mittal - x, 289 páginas

An avi book - p [4] de la cubierta

ISBN: 044208864

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Experimentos
Alimentos--Manuales de laboratorio

LC Class. No.: TX551 / R59