Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Ciencia y tecnologia de la panificacion /

Quaglia, Giovanni,

Ciencia y tecnologia de la panificacion / Giovanni quaglia ; traducido por b. Mateos-nevado, m. d. Mateos-nevado Alonso - 85 páginas

8420007188


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TX683 / Q8318