Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Procesado de hortalizas /

Arthey, David,

Procesado de hortalizas / David arthey, Colin dennis ; traducción de Pedro ducar maluenda - 317 páginas

8420007323


Legumbres--Procesamiento

TP443 / A7718