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Ott, Dana B.,

Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos / Dana b. ott ; tr. Concepción Díaz de Villegas solans, albaro Rodríguez Sánchez arevalo - 223 páginas

ISBN: 8420007315

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Análisis--Manuales

LC Class. No.: TX531 / O7718