An introduction to food colloids /
Dickinson, Eric
An introduction to food colloids / Eric dickinson - viii, 207 páginas
0198552246 (empastado, cubierta dura) 0-19-855223-8 (rustica)
Coloides
TP453.C65 / D53
An introduction to food colloids / Eric dickinson - viii, 207 páginas
0198552246 (empastado, cubierta dura) 0-19-855223-8 (rustica)
Coloides
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