Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Microbiologia moderna de los alimentos /

Jay, James M. 1927-

Microbiologia moderna de los alimentos / James m. jay ; tr. Manuel Ramis Verges - 3 - 804 páginas

8420007463

QR115 / V38 1992