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Ockerman, Herbert W., 1932-,

Industrializacion de subproductos de origen animal / H. W. Ockerman, C. L. Hansen ; traducido por Francisco Leon Crespo - 387 páginas

Traduccion de: Animal by product processing

ISBN: 84-200-0751-X

Subjects--Topical Terms:
Industria y comercio de la carne

LC Class. No.: TS1963 / O34818