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Compendio de publicaciones sobre propiedades fisicas de alimentos del area iberoamericana = compendio de publicacoes sobre propriedades fisicas de alimentos da area iberoamericana / Compendio de publicacoes sobre propriedades fisicas de alimentos da area iberoamericana Eds. Luis Durán, Cecilia Trujillo - 223 páginas

A la cabeza de la portada: cyted. programa iberoamericano de ciencia y tecnologia para el desarrollo Espanol, portugues

ISBN: 8460614271

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Análisis--América Latina--Bibliografía

LC Class. No.: Z7914.F63 / C65