Shelf life studies of foods and beverages :
Shelf life studies of foods and beverages : Chemical, biological, physical, and nutritional aspects /
Ed. by George charalambous
- xx, 1204 páginas
- Developments in food science ; 33 .
0444894594 (papel libre de acido)
Alimentos--Almacenamiento
Alimentos--Fecha de caducidad
TP373.3 / S44
0444894594 (papel libre de acido)
Alimentos--Almacenamiento
Alimentos--Fecha de caducidad
TP373.3 / S44