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Hazelwood, D.,

Curso de higiene para manipuladores de alimentos / D. hazelwood y a. d. mclean ; traducido por Luis de la Fuente - 127 páginas

Titulo original: hygiene : a complete course for food handlers Reimpresiones: (2011)

ISBN: 8420007536 9788420007533

Subjects--Topical Terms:
Manejo de alimentos
Intoxicación por alimentos

LC Class. No.: RA601 / H39