Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Refrigeracion, congelacion y envasado de los alimentos /

Refrigeracion, congelacion y envasado de los alimentos / A. Madrid ... [y otros.] - 300 páginas


Alimentos congelados
Industria alimentaria

HD9000.5 / R44