Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos /
autores, Antonio Madrid Vicente ... [y otros.]
- 303 páginas
8484761673 (MundiPrensa) 8489222942 (AMV)
Alimentos congelados
Industria alimentaria
TP493.5 / R38
8484761673 (MundiPrensa) 8489222942 (AMV)
Alimentos congelados
Industria alimentaria
TP493.5 / R38