Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Quality assurance in seafood processing :

Bonnell, A. D.,

Quality assurance in seafood processing : a practical guide / A.D. Bonnell - 208 páginas

0442008791


Pesca--Proceso--Calidad de control
Garantía de calidad

SH335.5Q35 / B65