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Kirk, Ronald S.,

Composicion y analisis de alimentos de Pearson / Ronald S. Kirk , Ronald Sawyer , Harold Egan ; tr. Jose Luis Rios Perez - 2 - 755 páginas

Traduccion de: Pearson's compositions and analysis of foods

ISBN: 9682612644

Subjects--Topical Terms:
Alimentos
Alimentos--Análisis
Química analítica

LC Class. No.: QD75 / K5718 1996