Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Shelf life evaluation of foods /

Shelf life evaluation of foods / ed. by C. C. Man and A. A. Jones - 321 páginas

0751400335


Alimentos--Preservación
Alimentos--Fecha de caducidad
Alimentos--Envasado

TP371.2 / S44