Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Ziller, Steve,

Grasas y aceites alimentarios / Steve Ziller ; y otros colaboradores ; tr. Juan Luis de la Fuente ... [y otros] - 71 páginas : ilustraciones

Traduccion de: Food fats and oils

ISBN: 8420007994

Subjects--Topical Terms:
Aceites y grasas comestibles
Lípidos en la nutrición

LC Class. No.: TP670 / Z5518