Techniques for analyzing food aroma /
Techniques for analyzing food aroma /
ed. by Ray Marsili
- 383 páginas
- Food science and technology ; 79 .
0824797884 (encuadernado en tela : papel alcalino)
Alimentos--Evaluación sensorial
TX546 / T43
0824797884 (encuadernado en tela : papel alcalino)
Alimentos--Evaluación sensorial
TX546 / T43