Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Modern food microbiology /

Jay, James M. 1927-

Modern food microbiology / James M. Jay - 5th ed. - páginas

0412076918 (papel alcalino)


Alimentos--Microbiología

QR115 / J37 1996