Quimica de los alimentos
Belitz, H.-D.
Quimica de los alimentos / H.-Dieter Belitz, W. Grosch - 2a ed. - 1087 páginas
Traduccion de: Lehrbuch der lebensmittelchemie
84-200-0835-4
Alimentos--Análisis
TX545 / B4518 1997
Quimica de los alimentos / H.-Dieter Belitz, W. Grosch - 2a ed. - 1087 páginas
Traduccion de: Lehrbuch der lebensmittelchemie
84-200-0835-4
Alimentos--Análisis
TX545 / B4518 1997