Vista normal Vista MARC Vista ISBD

Spectroscopic techniques for food analysis / edited by Reginald H. Wilson - xv, 246 páginas : ilustraciones ;

Incluye referencias bibliograficas e indices.

ISBN: 1560810378 (papel alcalino)

Subjects--Topical Terms:
Alimentos--Análisis
Espectroscopía

LC Class. No.: TX547 / S64

Dewey Class. No.: 664/.07