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Uhlig, Helmut,

Industrial enzymes and their applications / Helmut Uhlig ; translated and updated by Elfriede M. Linsmaier-Bednar - xii, 454 páginas : ilustraciones ;

"A Wiley-Interscience publication "

Incluye referencias bibliograficas e indice

ISBN: 0471196606 (papel libre de acido)

Subjects--Topical Terms:
Enzimas--Aplicaciones industriales
Enzimas--Biotecnología
Enzimas

LC Class. No.: TP248.E5 / U45

Dewey Class. No.: 660/.634