Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01053nam a2200289zi 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20200314100447.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
020909c20012001sp a spa |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
842000961X |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
|---|
| Número de control de sistema |
MX001000928627 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
SpBaP |
| Centro/agencia transcriptor |
SpBaP |
| 041 ## - CÓDIGO DE LENGUA |
|---|
| Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente |
SPA |
| 050 #0 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de clasificación |
SF250.5 |
| Número de documento/Ítem |
D3618 |
| 130 0# - ENTRADA PRINCIPAL--TÍTULO UNIFORME |
|---|
| Título uniforme |
Dairy technology. principles of milk properties and processes. |
| Lenguaje de la obra |
Español |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Ciencia de la leche y tecnologia de los productos lacteos / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
P. Walstra ... [y otros.] ; traduccion de Rosa Ma. Oria Almudi |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Zaragoza, España : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Acribia, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
c2001 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
xvii, 730 páginas : |
| Otras características físicas |
ilustraciones |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
sin medio |
| Fuente |
rdamedia |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Fuente |
rdacarrier |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
Traduccion de: Dairy technology. principles of milk properties and processes |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Procesamiento de productos lácteos |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Leche |
| 650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Productos lácteos |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Walstra, Pieter, |
| Término indicativo de función/relación |
colaborador |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Oria Almudí, Rosa, |
| Término indicativo de función/relación |
traductor |
