Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Physical chemistry of foods (Registro nro. 11037)

Detalles MARC
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 00743nam a2200229 a 4500
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 070320c2003^^^^xxua^^^^^^^^^^000^0^eng^^
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 0824793552 (papel libre de acido)
035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA
Número de control de sistema MX001000966886
040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN
Centro catalogador/agencia de origen DLC
Lengua de catalogación spa
Centro/agencia transcriptor DLC
Centro/agencia modificador C#P
-- NLM
-- AGL
-- UNAMX
041 ## - CÓDIGO DE LENGUA
Código de lengua del texto/banda sonora o título independiente ENG
050 00 - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO
Número de clasificación TP372.5
Número de documento/Ítem W37
100 1# - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Walstra, Pieter,
Término indicativo de función/relación autor
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Physical chemistry of foods /
Mención de responsabilidad, etc. Pieter Walstra
264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT
Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright New York :
Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante M. Dekker,
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright c2003
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión xiii, 807 páginas :
Otras características físicas ilustraciones
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
Fuente rdacontent
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio sin medio
Fuente rdamedia
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte volumen
Fuente rdacarrier
490 0# - MENCIÓN DE SERIE
Mención de serie Food science and technology ;
Designación de volumen o secuencia 121
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Industria alimentaria
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Química física y teórica
Existencias
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Código de colección Localización permanente Ubicación/localización actual Ubicación en estantería Coste, precio normal de compra Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Número de copia Tipo de ítem Koha Fecha del último préstamo
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    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 995.60 6 TP372.5 W37 82740 01/08/2023 1 Libros  
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 995.60   TP372.5 W37 75006 01/08/2023 1 Libros  
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 995.60 6 TP372.5 W37 75007 01/08/2023 1 Libros  
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 995.60 5 TP372.5 W37 75008 01/08/2023 1 Libros  
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 995.60 4 TP372.5 W37 75009 01/08/2023 1 Libros  
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 995.60 5 TP372.5 W37 75010 01/08/2023 1 Libros  
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 995.60 9 TP372.5 W37 75011 01/08/2023 1 Libros  
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    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 995.60 7 TP372.5 W37 81794 01/08/2023 1 Libros  
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    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 995.60 10 TP372.5 W37 87357 01/08/2023 1 Libros  
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 995.60 2 TP372.5 W37 87358 01/08/2023 1 Libros  
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 995.60 2 TP372.5 W37 87359 01/08/2023 1 Libros  
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 995.60 2 TP372.5 W37 87360 01/08/2023 1 Libros  
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 995.60   TP372.5 W37 87361 01/08/2023 1 Libros  
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 995.60 6 TP372.5 W37 87362 01/08/2023 1 Libros  
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 995.60 6 TP372.5 W37 87363 01/08/2023 1 Libros 02/06/2022