Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos (Registro nro. 3340)

Detalles MARC
000 -CABECERA
campo de control de longitud fija 01185nam a2200289 a 4500
008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL
campo de control de longitud fija 970106m19761977^^^a^^^^^^^^^^000^0^spa^^
020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO
Número Internacional Estándar del Libro 84-200-0444-8
035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA
Número de control de sistema MX001000343181
050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO
Número de clasificación TX531
Número de documento/Ítem C4318
100 ## - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Cheftel, Jean-Claude,
Término indicativo de función/relación autor
240 10 - TÍTULO UNIFORME
Título uniforme Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments
Lenguaje de la obra Español
245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO
Título Introduccion a la bioquimica y tecnologia de los alimentos /
Mención de responsabilidad, etc. Jean-claude cheftel, Henri cheftel ; prólogo de Pierre desnuelle ; traducido del frances por Francisco López capont
264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT
Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright Zaragoza, espana :
Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante Acribia,
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright 1976-1977
300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA
Extensión 2 volúmenes
336 ## - TIPO DE CONTENIDO
Término de tipo de contenido texto
Fuente rdacontent
337 ## - TIPO DE MEDIO
Nombre/término del tipo de medio sin medio
Fuente rdamedia
338 ## - TIPO DE SOPORTE
Nombre/término del tipo de soporte volumen
Fuente rdacarrier
500 ## - NOTA GENERAL
Nota general Volumen 2 también por Pierre Besancon
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Bioquímica
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Industria alimentaria
650 #0 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Alimentos
Subdivisión general Análisis
700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Besancon, Pierre,
Término indicativo de función/relación autor
700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Desmuelle, Pierre
Término indicativo de función/relación prologuista
700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Capont Lopez, Francisco,
Término indicativo de función/relación traductor
700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Nombre de persona Cheftel, Henri,
Término indicativo de función/relación autor
700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA
Información de relación/Frase instructiva de referencia Traducción de:
Nombre de persona Cheftel, Jean-Claude.
Título de la obra Introduction a la biochimie et a la technologie des aliments
Existencias
Estado de retiro Estado de pérdida Fuente del sistema de clasificación o colocación Estado dañado No para préstamo Código de colección Localización permanente Ubicación/localización actual Ubicación en estantería Coste, precio normal de compra Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Fecha visto por última vez Número de copia Tipo de ítem Koha Renovaciones totales Fecha del último préstamo Fondos totales
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 981.43   TX531 C4318 63331 05/05/2024 1 Libros      
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 981.43 3 TX531 C4318 60874 05/05/2024 1 Libros      
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 981.43 4 TX531 C4318 60875 05/05/2024 1 Libros 2 08/03/2023  
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 981.43 1 TX531 C4318 63332 05/05/2024 1 Libros      
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 981.43 6 TX531 C4318 67548 05/05/2024 1 Libros      
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 981.43 8 TX531 C4318 67549 05/05/2024 1 Libros      
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 981.43 12 TX531 C4318 67550 05/05/2024 1 Libros      
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 981.43 1 TX531 C4318 67553 05/05/2024 1 Libros      
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 981.43 6 TX531 C4318 67554 05/05/2024 1 Libros      
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 981.43 4 TX531 C4318 67555 05/05/2024 1 Libros      
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 981.43 3 TX531 C4318 69033 05/05/2024 1 Libros      
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 981.43 3 TX531 C4318 69034 05/05/2024 1 Libros      
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 981.43 3 TX531 C4318 69035 05/05/2024 1 Libros      
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 981.43 12 TX531 C4318 69052 05/05/2024 1 Libros      
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 981.43 13 TX531 C4318 40934 05/05/2024 1 Libros      
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 981.43   TX531 C4318 40935 05/05/2024 1 Libros      
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 981.43   TX531 C4318 40936 05/05/2024 1 Libros      
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 981.43 13 TX531 C4318 69053 05/05/2024 1 Libros      
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 981.43 1 TX531 C4318 60872 05/05/2024 1 Libros      
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 981.43   TX531 C4318 40937 05/05/2024 1 Libros      
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales Libros 981.43 8 TX531 C4318 60871 05/05/2024 1 Libros      
    Clasificación de la Biblioteca del Congreso     General Química Estudios Profesionales Química Estudios Profesionales   981.43   TX531 C4318 94578 05/05/2024 1 Libros