Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01069nam a2200253zi 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20200314100344.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
970106s1986 000 0 eng |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
0444995102 |
| Condiciones de disponibilidad |
(v. 13) |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
|---|
| Número de control de sistema |
MX001000511867 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de clasificación |
TP372.55M35 |
| Número de documento/Ítem |
I57 1985 |
| 111 #0 - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE CONGRESO/REUNIÓN |
|---|
| Nombre de congreso/reunión o jurisdicción como elemento de entrada |
International Symposium On The Maillard Reaction |
| Sede del congreso/Lugar de la reunión |
(3 : 1985 : Susono-shi, Japon) |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Animo-carbonyl reactions in food and biological systems : |
| Resto del título |
proceedings of the 3rd international symposium on the Maillard reaction, susono, Shizuoka, Japan, 1-15 July 1985 / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
edited by Masao Fujimaki, Mitsuo Namiki and Hiromichi Kato |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Tokyo : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Kodansha ; amsterdam : |
| -- |
Elsevier, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
1986 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
584 páginas |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
sin medio |
| Fuente |
rdamedia |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Fuente |
rdacarrier |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
Developments in food science ; |
| Designación de volumen o secuencia |
13 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Reacción de Maillard |
| Subdivisión de forma |
Congresos |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Namiki, Mitsuo, |
| Fechas asociadas al nombre |
1922- , |
| Término indicativo de función/relación |
editor |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Fujimaki, Masao, |
| Término indicativo de función/relación |
editor |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Kato, Hiromichi |
| Fechas asociadas al nombre |
1940- |
| Término indicativo de función/relación |
editor |
