Functional additives for bakery foods (Registro nro. 5381)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00662nam a2200217 a 4500 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 970106s1990^^^^^^^^^^^^^^^^^^000^0^eng^^ |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 0-442-00353-6 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | MX001000521344 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO | |
| Número de clasificación | TX553.A3 |
| Número de documento/Ítem | S73 |
| 100 #0 - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Stauffer, Clyde E., |
| Término indicativo de función/relación | autor |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Functional additives for bakery foods / |
| Mención de responsabilidad, etc. | Clyde e. stauffer |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT | |
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright | New York : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante | Van Nostrand Reinhold, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright | c1990 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 279 páginas |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO | |
| Término de tipo de contenido | texto |
| Fuente | rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO | |
| Nombre/término del tipo de medio | sin medio |
| Fuente | rdamedia |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE | |
| Nombre/término del tipo de soporte | volumen |
| Fuente | rdacarrier |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | "an aui book" |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Aditivos para alimentos |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Masa (Cocina) |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Productos horneados |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Coste, precio normal de compra | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Fecha visto por última vez | Número de copia | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Clasificación de la Biblioteca del Congreso | General | Química Estudios Profesionales | Química Estudios Profesionales | Libros | 2273.27 | TX553.A3 S73 | 42334 | 05/05/2024 | 1 | Libros |