Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01095nam a2200253zi 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20200314100354.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
970106s1990 a 000 0 eng |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
1851664475 |
| Condiciones de disponibilidad |
(obra completa) |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
|---|
| Número de control de sistema |
MX001000562526 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de clasificación |
TP368 |
| Número de documento/Ítem |
I49 1989 |
| 111 #0 - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE CONGRESO/REUNIÓN |
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| Nombre de congreso/reunión o jurisdicción como elemento de entrada |
International Congress On Engneering And Food |
| Sede del congreso/Lugar de la reunión |
(5 : 1989 : Cologne, Alemania) |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Engineerig and food / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Ed. by w. e. l. spiess and h. schubert |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
London : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Elsevier applied science, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
c1990 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
3 volúmenes |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
sin medio |
| Fuente |
rdamedia |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Fuente |
rdacarrier |
| 500 ## - NOTA GENERAL |
|---|
| Nota general |
"proceedings of the fifth international congress on engineering and food held between 28 may and 3 june 1989 in cologne, federal republic of germany" |
| 505 ## - NOTA DE CONTENIDO CON FORMATO |
|---|
| Nota de contenido con formato |
Contenido: v.1. physical properties and process control- v.2. preservation processes and related techniques- v.3. advanced processes |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Industria alimentaria |
| Subdivisión de forma |
Congresos |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Spiess, W. E. L. |
| Término indicativo de función/relación |
editor |
| 700 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Schubert, H. |
| Término indicativo de función/relación |
editor |
