Detalles MARC
| 000 -CABECERA |
|---|
| campo de control de longitud fija |
00815nam a2200229zi 4500 |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN |
|---|
| campo de control |
20200314100416.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL |
|---|
| campo de control de longitud fija |
970106s1993 a 000 0 eng |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO |
|---|
| Número Internacional Estándar del Libro |
0444894594 |
| Condiciones de disponibilidad |
(papel libre de acido) |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA |
|---|
| Número de control de sistema |
MX001000678354 |
| 050 ## - SIGNATURA TOPOGRÁFICA DE LA BIBLIOTECA DEL CONGRESO |
|---|
| Número de clasificación |
TP373.3 |
| Número de documento/Ítem |
S44 |
| 245 00 - MENCIÓN DE TÍTULO |
|---|
| Título |
Shelf life studies of foods and beverages : |
| Resto del título |
Chemical, biological, physical, and nutritional aspects / |
| Mención de responsabilidad, etc. |
Ed. by George charalambous |
| 264 #1 - PRODUCCIÓN, PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, FABRICACIÓN Y COPYRIGHT |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Amsterdam : |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Elsevier, |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
1993 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA |
|---|
| Extensión |
xx, 1204 páginas |
| 336 ## - TIPO DE CONTENIDO |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - TIPO DE MEDIO |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
sin medio |
| Fuente |
rdamedia |
| 338 ## - TIPO DE SOPORTE |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Fuente |
rdacarrier |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE |
|---|
| Mención de serie |
Developments in food science ; |
| Designación de volumen o secuencia |
33 |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos |
| Subdivisión general |
Almacenamiento |
| 650 ## - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos |
| Subdivisión general |
Fecha de caducidad |
| 700 1# - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA |
|---|
| Nombre de persona |
Charalambous, George, |
| Fechas asociadas al nombre |
1922- |
| Término indicativo de función/relación |
editor |
