Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Enlatado de pescado y carne / ed. R. J. Footitt y A. S. Lewis ; traducido por Juan Luis de la Fuente Moreno

Colaborador(es): Footitt, R. J [editor] | Lewis, A. S [editor] | Fuente Moreno, Juan Luis de la [traductor]Tipo de material: TextoTextoIdioma: SPA Editor: Zaragoza : Acribia, 1999Descripción: 336 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420008729Títulos uniformes: The Canning of fish and meat. Español Tema(s): Pescado enlatado | Carne enlatadaClasificación LoC:SH336.C3 | C3518
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Traduccion de : The Canning of fish and meat

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