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Food chemistry / H.-D. Belitz, W. Grosch
Tipo de material:
TextoIdioma: Inglés Lenguaje original: Alemán Editor: Berlin : Springer Verlag, [1999]Edición: 2nd ed. / translation from the fourth German edition by M.M. Burghagen ... [et al.]Descripción: xlii, 992 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 354064704X; 3540646922Tema(s): Alimentos -- AnálisisClasificación CDD: 664/.07 Clasificación LoC:TX545 | B4513 1999
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX545 B4513 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 71504 | |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX545 B4513 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 71505 | |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX545 B4513 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 71506 |
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| TX545 B33 2020 Química de los alimentos | TX545 B33 2020 Química de los alimentos | TX545 B4513 Food chemistry | TX545 B4513 1999 Food chemistry | TX545 B4513 1999 Food chemistry | TX545 B4513 1999 Food chemistry | TX545 B4513 2004 Food chemistry |
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