Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Manual de plantas de pasterizacion / traducido del ingles por José María tarragona vilas.

Por: Society Of Dairy TechnologyColaborador(es): Tarragona Viles, Jose MariaTipo de material: TextoTextoEditor: Zaragoza ; acribia, 1971Descripción: 126 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Plantas lecheras | Leche -- PasteurizaciónClasificación LoC:SF259 | S62
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