Deshidratacion de alimentos / Gustavo V. Barbosa-Canovas, Humberto Vega-Mercado ; traducido por Alberto Ibarz Ribas
Tipo de material: TextoIdioma: SPA Editor: Zaragoza : Acribia, [2000?]Descripción: 297 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 84-200-0918-0Títulos uniformes: Dehydration of foods. Español Tema(s): Alimentos -- DeshidrataciónClasificación LoC:TP371.5 | B3718Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Traduccion de: Dehydration of foods
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