Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
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Introduccion a la lactologia / Patrick Francis Keating, Homero Gaona Rodriguez

Por: Keating, Patrick Francis [autor]Colaborador(es): Gaona Rodriguez, Homero [autor]Tipo de material: TextoTextoIdioma: SPA Editor: México, D.F. : Limusa : Noriega, c1999Edición: 2a edDescripción: 316 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 968-18-5394-6Tema(s): Industria lechera | Leche -- Análisis | Productos lácteos -- AnálisisClasificación LoC:SF251 | K42 1999
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