Food microbiology / M. R. Adams y M. O. Moss
Tipo de material: TextoIdioma: SPA Editor: Cambridge : Royal Society of Chemistry, c2000Edición: 2nd edDescripción: 479 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0894046119Tema(s): Alimentos -- MicrobiologíaClasificación LoC:QR115 | A329 2000Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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