Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Imagen de cubierta de Amazon
Imagen de Amazon.com

Sensory evaluation techniques / Morten Meilgaard, Gail Vance Civille, B. Thomas Carr

Por: Meilgaard, Morten [autor]Colaborador(es): Civille, Gail Vance [autor] | Carr, Thomas [autor]Tipo de material: TextoTextoIdioma: SPA Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c1999Edición: 3rd edDescripción: 387 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0-8493-0276-5 (papel alcalino)Tema(s): Evaluación sensorialClasificación LoC:TA418.5 | M45 1999
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Clasificación Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Libros Química Estudios Profesionales
Libros
General TA418.5 M45 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 74392
Libros Libros Química Estudios Profesionales
Libros
General TA418.5 M45 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 77067

No hay comentarios en este titulo.

para colocar un comentario.