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Sensory evaluation techniques / Morten Meilgaard, Gail Vance Civille, B. Thomas Carr
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press, c1999Edición: 3rd edDescripción: 387 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0-8493-0276-5 (papel alcalino)Tema(s): Evaluación sensorialClasificación LoC:TA418.5 | M45 1999
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TA418.5 M45 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 74392 | |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TA418.5 M45 1999 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 77067 |
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