Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Physical chemistry and industrial application of gellan gum / K. Nishinari

Colaborador(es): Nishinari, Katsuyoshi [editor]Tipo de material: TextoTextoIdioma: SPA Series Progress in colloid & polymer science ; v. 114Editor: Berlin : Springer Verlag, c1999Descripción: 131 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 3540663894Tema(s): ColoidesClasificación LoC:QD549 | P45
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Libros Libros Química Estudios Profesionales
Libros 		Consulta QD549 P45 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible (Restringido ) 72026

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