Microbiologia de los alimentos / traducido por m. v. medarde Agustín.
Tipo de material: TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 1972Edición: 2Descripción: 512 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Microorganismos | Conservación de alimentos | Alimentos -- MicrobiologíaClasificación LoC:QR115 | F721972Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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