Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Controlled atmosphere storage of fruits and vegetables / A.K. Thompson

Por: Thompson, A. Keith [autor]Tipo de material: TextoTextoIdioma: ENG Editor: Oxon : CAB International, c1998Descripción: xii, 278 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0851992676 (papel alcalino)Tema(s): Frutas -- Almacenamiento | Hortalizas -- Almacenamiento | Atmósferas protectorasClasificación CDD: 635/.0468 Clasificación LoC:SB360.5 | T46
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Consulta SB360.5 T46 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible (Restringido ) 74302

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