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Administracion de alimentos a colectividades y servicios de Salud / Carolina Ibet Guerrero Ramo
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Editor: México : McGraw-Hill Interamericana, c2001Descripción: 203 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9701034996Tema(s): Manejo de alimentos -- Medidas de seguridad | Industria alimentaria -- Aspectos sanitarios | Administración de servicios de alimentaciónClasificación LoC:RC87.N87 | G84
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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