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Handbook of citrus by-products and processing technology / Robert J. Braddock
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Editor: New York : J. Wiley, c1999Descripción: x, 247 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0471190241 (encuadernado en tela : papel alcalino)Tema(s): Frutas cítricas -- Industria -- Por producto | Frutas cítricas -- Derivados | Jugos cítricosClasificación CDD: 664/.804304 Clasificación LoC:TP441.C5 | B73
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP441.C5 B73 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 74414 |
Navegando Química Estudios Profesionales Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| TP440 P76 2005 Processing fruits : | TP440 P76 2005 Processing fruits : | TP440 W65 1986 Commercial fruit processing / | TP441.C5 B73 Handbook of citrus by-products and processing technology / | TP441.M3 P76 Processed apple products / | TP441.M3 P76 Processed apple products / | TP443 A7718 Procesado de hortalizas / |
"A Wiley-interscience publication."
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