Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Fabricacion de queso : R. Scott / R. K. Robinson, R. A. Wilbey ; traduccion de Andres Marcos Barrado

Por: Robinson, R. K. (Richard Kenneth) [autor]Colaborador(es): Wilbey, R. A [autor]Tipo de material: TextoTextoIdioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, impresion 2002Edición: 2a edDescripción: 488 . : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420009822Títulos uniformes: Cheesemaking practice. Español Tema(s): Industria del quesoClasificación LoC:SF271 | S2518 2002
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Libros Libros Química Estudios Profesionales
Libros 		General SF271 S2518 2002 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 74640

Traduccion de: Cheesemaking practice

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