Evaluacion de la carne en la cadena de produccion / H. J. Swatland ; traducido por Antonio Vercet Tormo
Tipo de material: TextoIdioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, c1995Descripción: 337 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420009946Títulos uniformes: On-Line evaluation of meat. Español Tema(s): Carne -- Evaluacion | Carne -- Análisis | Carne -- CalidadClasificación LoC:TS1975 | S9318Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Traduccion de: On-Line evaluation of meat
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